Le déséquilibre alimentaire ainsi que la mauvaise répartition des repas au cours de la journée peuvent avoir des répercussions sur la santé en causant l’apparition et l’aggravation de plusieurs maladies comme le diabète, l’obésité, les maladies cardio-vasculaires…
Les clefs d’une bonne alimentation
Variété :
Il est important de manger de tout pour éviter toute déficience.
Modération :
Manger raisonnablement pour ne pas accumuler les surcharges graisseuses et être en surpoids.
Associer plaisir et convivialité :
Conserver le plaisir de la table et le goût des plats.
Bien choisir son alimentation
Aucun aliment ne peut réaliser à lui seul un équilibre parfait, car, c’est en variant les plats qu’on atteint l’équilibre alimentaire souhaité.
Les aliments sont classés en 7 familles :
-Viandes, poissons, œufs
-Céréales et féculents
-Fruits et légumes
-Produits sucrés.
-Corps gras
-Lait et produits laitiers
-Boissons
Comment bien répartir ses plats pendant la journée ?
La répartition des plats est importante, de ce fait, faites en sorte de faire trois repas (petit déjeuner, déjeuner et dîner) et un goûter pour les enfants sans oublier de prendre un bon petit déjeuner bien complet : jus, fruits, café ou thé, fromage, confiture…et cela afin d’être bien rassasié et d’éviter les grignotages au cours de la matinée.
Ne sautez surtout pas les repas, car, il n y a rien de pire que de zapper un repas, cela ne fera que perturber votre système digestif et donc vous fera encore plus grossir.
Il est aussi à noter qu’il est conseillé de dîner légèrement du fait que les calories se stockent plus facilement durant la nuit.
Comment répartir les plats dans son assiette ?
Consacrer une grande place au poisson, à la volaille, au pain et aux fruits et légumes.
Réduire la place des frites, des charcuteries, des boissons gazeuses, des pâtisseries et des grignotages.
Cuisiner un plat de famille (viande, œuf ou poisson) une fois par jour.
Il doit y avoir un produit laitier (yaourt, fromage…) à chaque repas.
Le sel est à consommer avec modération.
Consommer un plat de légumes cuits par jour.
Boire de l’eau à volonté.
Qui fait quoi ?
Les protéines :
Ce sont des éléments bâtisseurs des muscles, du cœur, du sang et des organes.
Le calcium :
Il constitue l’os et ses apports dès l’enfance son vitaux pour garantir un capital osseux durable.
Le fer :
C’est un anti-anémique qui constitue les globules rouges.
L’eau :
L’eau hydrate les cellules et élimine les déchets.
Les lipides :
Les lipides protègent les cellules du cerveau tout en luttant contre les maladies cardio-vasculaires.
La vitamine A :
Elle protège la vue et la croissance.
La vitamine B :
Elle aide à l’assimilation des nutriments.
La vitamine C :
Elle résiste aux infections et est vitale pour la croissance.
La vitamine D :
Elle est fabriquée par l’organisme grâce à l’effet du soleil et est apportée par les produits animaux.
La vitamine E :
Elle agit contre le vieillissement des tissus.
